• Opublikowano:
  • Wyświetlono: 3648

Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniaka

Już za kilka lat na naszych stołach ma pojawić się alternatywa dla mięsa. Naukowcy z Poznania pod kierownictwem wągrowczanina zamierzają stworzyć "mięso"... z ziemniaka.

dr Przemysław Kowalczewski, archiwum prywatne.

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu rozpoczynają pracę nad alternatywą dla mięsa. Planują wykorzystać ziemniaki, które wyglądać będą jak mięso, ale i smakować podobnie, będą też mieć podobne wartości odżywcze.

Pracą naukowców kieruje wągrowczanin dr Przemysław Kowalczewski.

- Nasz odpowiednik produktu mięsnego będzie lepszy i od ziemniaka, i od mięsa — mówi dr Przemysław Kowalczewski z Katedry Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, który przewodniczy badaniom.

Naukowcy otrzymali z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju 1,5 miliona złotych grantu. Cel mają określony jasno, chcą stworzyć technologię produkcji produktów alternatywnych dla mięsa.

- Bazą białkową będzie m.in. sok z ziemniaka. Znajdzie się tam też białko łubinowe oraz dodatki grzybowe, ale nie będzie ani grama soi. Zależy nam i na smaku i na jakości tych produktów — podkreśla dr Przemysław Kowalczewski.

Produkty mogą pojawić się na naszych stołach już za kilka lat, same badania potrwają około trzech lat.

Komentarze   

Marysia
+1 #18 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaMarysia 2020-10-08 13:12
Wspaniale! Oby się udało!
Cebule nie zrozumieją, że młodsze pokolenie nie chce zabijać zwierząt dla własnych przyjemności.
Andrzejki niech jedzą zwierzęta i umierają na choroby układu krwionośnego.
Powodzenia!
Rzeznik
0 #17 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaRzeznik 2020-10-08 13:01
Mięso to mięso
Pyra to pyra
Nie ma czegoś takiego jak mięso z ziemniaka albo kotlety z soczewicy czy innego Vegę gówna. Kotlety są z mięsa! Fuck vegan!
!@#$%
+1 #16 Do Sarbinowskiego[email protected]#$% 2020-10-08 12:42
Człowieku-pomys ły tego typu,mają ogłupiać i oszukiwać społeczeństwo.T o podobna ideologia do tej LGBT.Człowieku- jak sobie ten naukowiec wpierdalać ziemniaka i mówić ,że to schabowy,to niech go wpierdala.Jak chce sobie robić piwo z gówna-to niech sobie robi i opijja się tym do bólu.ta ideologia jest ukierunkowana-m a z ludzi zrobić głupoli,mają wpierdalać tony chemii,mają z tego powodu mieć kłopoty,a pózniej mają w aptekach zostawiać tyle kasy,żeby im już na nic więcej nie starczało.Tak ,że panie Sarbinowski-wez sobie swoje buciki od kopania piłki,wsadz do garnka,gotuj dwa dni,i zachwycaj się smakiem smacznej golonki.Jeszcze jeden nawiedzony naukowiec a z mac-donalda nie wychodzi.
Piotr Sarbinowski
0 #15 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaPiotr Sarbinowski 2020-10-08 12:22
Czytam komentarze i nie wierzę. Temat w ostatnich godzinach poruszany przez ogólnopolskie media, a u nas hejt na naukowca, bo gość z Wągrowca. Debili nie brakuje w tym mieście, całe szczęście, że już tam nie mieszkam. Dodatkowo hejterzy nie mają odwagi się podpisać. Zal.pl
CCC
+5 #14 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaCCC 2020-10-08 11:49
Roman Ty naprawdę masz aż taki problem z własnym Ego ,że musisz się dowartościować sukcesami brata...żenada
iza
+6 #13 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaiza 2020-10-08 11:48
Do poprzednika - DOBRE tylko Romek zaraz wykasuje
!@#$%
+1 #12 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniaka[email protected]#$% 2020-10-08 11:46
Tej naukowiec-może krem na porost włosów wymyślisz,wtedy Ci słońce mózgu nie będzie wypalało.Przy okazji Romanowi przysługę zrobisz.Kurwa-m ówią,że kryzys,a na kretyńskie badania tyle kasy idzie.Ciekawe kto tych idiotów finansuje?Pewni e ci sami co pseudo obrońców zwierząt.Szpade l w łape i do rowów kopania.Kurwa-n aukowiec.
okd
-1 #11 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaokd 2020-10-08 11:26
Można pójść dalej i wszystkie posiłki serwować z ziemniaka jak to było w obozach
iza
-4 #10 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaiza 2020-10-08 11:23
Marrek kiepskie porównanie . Romek przestań minusować
iza
+3 #9 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaiza 2020-10-08 11:21
Mięso z ziemniaka , dziecko które ma dwóch ojców , zakłady pracy jak obozy, leczenie raka przez telefon itd . do czego ten swiat zmierza ?
iza
+15 #8 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaiza 2020-10-08 11:18
To co ten pan proponuje to już prawie jest , wystarczy kupić najtańszą kiełbase .
RENIA
-1 #7 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaRENIA 2020-10-08 10:42
Wiadomo Polak potrafi nawet z kamienia wóde wypędzi to i może schabowego potrafi.Paranoj a.
Marrek
+8 #6 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaMarrek 2020-10-08 10:40
Andrzej74 jakieś 30 lat temu też nikt by nie uwierzył, że telefony stacjonarne praktycznie znikną, a każdy będzie miał telefon w kieszeni. Czasy się zmieniają, jak widać mięso też da się zastąpić, nie trzeba hodować i zabijać zwierząt. Uważam, że ta metoda będzie znacznie tańsza niż sama produkcja, nie będzie też azotu wylewanego na pola i zużycia wody na masową skalę. To rozwiązanie ma sens.
Andrzej74
-8 #5 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaAndrzej74 2020-10-08 10:32
Mięso musi być z zwierzęcia, nie ma innego mięsa, po co wymyślają takie gówna jesli produkcja zwierząt jest latwiejsza tansza i lepsza
Loki
+15 #4 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaLoki 2020-10-08 10:19
Gratulacje za tak mądrego brata Roman!!!
Gall anonimmm
+3 #3 Mięso z ziemniakaGall anonimmm 2020-10-08 10:02
Gdyby mi dali półtora banki to bym stworzył wszystko z niczego
Lidka
+15 #2 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaLidka 2020-10-08 10:01
Głośno o tym teraz, rolnik Arnold już wściekły, bo świnki nie pójdą. Co do faszerowania chemią - chłopie ty nawet nie masz pojęcia co kupujesz w sklepach.
Arnold
-10 #1 RE: Naukowiec z Wągrowca zamierza stworzyć "mięso" z ziemniakaArnold 2020-10-08 09:59
No pewnie faszerujcie nas chemią jakby już jej było za mało, banda półgłówków...

Portal WRC

  • Portal WRC powstał w 2009 roku
  • Wydawca: "FOOBU" Roman Kowalczewski
  • Adres Redakcji: ul. Mickiewicza 17/30, 62-100 Wągrowiec
  • Redaktor Naczelny: Roman Kowalczewski
  • Telefon: +48 501 142 937
  • mail: [email protected]
  • Zobacz nasz profil na:

Reklama

  • Niezależny Portal Powiatu Wągrowieckiego
  • Nr 1 w Powiecie Wągrowieckim
  • W naszej ofercie znajdziesz, bannery, materiały sponsorowane, filmy reklamowe oraz reportaże wideo.
  • Całą dobę sprawdzamy skrzynkę: [email protected]

ZAPYTAJ O OFERTĘ

X

Ostrzeżenie

© 2009-2019 Portal WRC. Wszystkie prawa zastrzeżone.